【凱鈞小百科-8大淨化香草植物】

日常主動進行環境清潔,是維護生活安全與品質的基本作為。其中以75%的酒精最適合滅菌,因其兼具蛋白質凝固作用及穿透效果,可達徹底滅菌作用。而在大自然的香草植物中,當中存在許多天然功能性…

【凱鈞小百科-5個李子的好處】

立夏之後,因日照變長,陽光長時間滋養大地,讓草木扶疏,生機勃勃!而在蔬果中,「李子」就率先在初夏帶著紅潤好氣色討喜登場,果肉飽滿多汁且軟香酸甜,咬一口就能品嚐到令人難以抗拒的戀愛…

【凱鈞小百科-5個可可的優點】

濃情蜜意的巧克力,是許多人當成日常犒賞自己的紓壓甜品,也是送禮表達真摯心意時的代表性選擇。而巧克力的原料就是長在可可樹上果莢裡頭的可可豆,學名為Theobroma cacao,是熱帶錦葵科常綠植…

【凱鈞小百科-5大養髮食材】

隨年齡增長,無論男女都會遇上髮量日益減少的事實,日常從浴室的排水孔、家中地板再到床鋪枕頭上的落髮,便能窺知一二。根據雙和醫院皮膚科金益安醫師表示,每日落髮在50~100根,代表毛囊正處…

【凱鈞小百科-5個牛奶果的好處】

初夏時節,氣溫暖和且日照充足,果樹上一顆顆渾圓飽滿的紫色水果,美豔登場!乍看以為是百香果,但就近觀察,它個頭又與蘋果相當。原來是原產於熱帶美洲和西印度群島的「牛奶果」,又名金星果…

【凱鈞小百科-5個牛蒡的好處】

春夏時節的當令蔬食種類豐富,像是「牛蒡」就正逢盛產期,其為藥食通用的保健植物,牛蒡具獨特香氣且富有口感,因而廣受歡迎。在日本更把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的上品蔬菜! 就中醫觀點而…

【凱鈞小百科-5個桑椹的優點】

春夏之間的美味「椹事」來囉!萬紫千紅結實纍纍的桑椹,正在果園上演著令人垂涎欲滴的酸甜成年禮! 桑椹又名桑果,是桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,果實在每年4到6月份成熟,即可採收。其營養多…

【凱鈞小百科-8大維他命B群】

高壓且忙碌生活節奏是多數現代人的家常便飯,日常可適時補充維他命,以維持良好身體機能,常保元氣與活力 攝取維他命,應優先自天然食材中補充,再者才搭配保健營養品補充。而長時間忙碌最耗神…

【凱鈞小百科-6種發芽安心吃的食材】

偶爾買菜回家後,放著放著就忘了煮,想到的時候居然全發芽了!真不知是能吃還是不能吃啊? 心裏開始出現各種疑惑……挖掉發芽處再吃可以嗎?該通通丟掉嗎?不吃會很浪費嗎?吃發芽的…

【凱鈞小百科-5大增肌減脂優質蛋白】

一旦養成了運動習慣,自然會進一步對飲食內容更為講究,用以協助身體補充鍛鍊過程中所需之必要營養元素 根據「FASEB期刊」發表的研究,每天攝入的比一般蛋白質建議量再多一倍的人,既減去更多…