清新甘甜的絲瓜，是夏日餐桌上廣受歡迎的家常食材，無論清炒、燴煮、煲湯都十分美味。其為葫蘆科一年生之蔓性草本植物，原產於印度和亞洲熱帶地區。台灣大宗產區主要於南投至屏東之間，每年4-9…

面對新冠肺炎疫情，積極爭取並踴躍接種新冠疫苗，力拚群體免疫，儼然成為全球的防疫共識。而眼看疫苗陸續分批到位，當前正如火如荼依類別逐一施打，在挨過青黃不接的疫亂情糜後，未來待拉高疫…

新冠肺炎疫情發展至今，全球遍地開花，且變異株持續發展，只要稍不留意，便會讓疫情一波未平一波又起。用「星星之火足以燎原」來比喻眼前現況，一點也不為過。而提升篩檢率，以掌握疫源與黑數…

在南洋海島地區被譽為「生命之樹」的椰子樹，因為全身都是寶而得名，是重要的熱帶木本油料作物，具有極高的經濟價值。椰子的果肉可榨油、生食、作菜，也可製成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬、椰子…

被譽為水果之王的「榴槤」，於夏日進入盛產期，主要產於汶萊、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓等東南亞地區，品質優良並供給全球需求。其果肉呈淡黃色、果肉綿密、軟香味甜，因氣味特殊且口感濃…

夏日高溫多雨讓人心煩意亂，但此時卻是昆蟲鼠蟻的快樂時光！？像是蚊蟲就正進入繁殖季，藉由叮咬人類時分泌唾液，會使傷口紅腫、癢、痛，還可能進而傳染登革熱、瘧疾、腦炎等疾病。其中又以「…

天熱難免讓人心浮氣躁，就連胃口也變得不太好，環境溫度的高低起伏，與人體的感受及運作息息相關。營養師蘇奕安曾指出，進食能提供身體熱量，同時也會產生熱能，以協助人體調節體溫，醫學上稱…

夏日台灣就像剛出爐的烤蕃薯，又熱又燙！最近許多人中暑，更有不少人情緒變得緊繃，只要一點雞毛蒜皮的小事，就能氣到火冒三丈，面紅耳赤！ 這時候能來上一杯涼茶解渴，就如同天降甘霖，還可滅…

氣候與人體健康之間相互影響甚深，自古就有許多的研究和論點。古人對於氣候變化與疾病關係的研究，歸納出稱為「五運六氣」之運氣學說，又以「運氣」簡稱之。方法大致是以陰陽五行為理論，配合…

每天早上7點到9點，為人體胃部的運作活躍期，是一天中最能完善吸收營養的時段。所以在一日三餐當中，都應維持均衡與規律，其中又以早餐尤為重要，而晨間來杯養分均衡的精力湯，已是許多人開啟…