多肉植物能作為觀賞植栽，其實也能食用。像是外觀如花，表面晶瑩剔透，如冰晶結霜的「冰花」就是代表。冰花不是花，屬於高經濟價值蔬菜。原生長在南非海邊，是一種耐鹽的番杏科多肉植物，一開…

春暖花開，生機勃勃，大地一片繽紛燦爛。尤其佇立在一片金黃耀眼的油菜花田，如夢似幻，宛如仙境，這便是春神贈予的新年禮讚！ 油菜雖一年四季皆可採收，但冬至春季的品質與口感最佳，每年11月…

大年初五開市大吉！農曆春節假期進入尾聲，吃飽喝足充分休息後，正等著在牛年大顯身手，嶄露頭角 ，開創璀璨新局！以下「5個開工納福吉食」，趁著開工好日補充營養又討吉利，肯定能元氣活力昂…

在盤點冬末春初的時令蔬菜中，塊頭碩大又形體特殊的美味「娃娃菜」特別讓人印象深刻且回味無窮。這裡所指的娃娃菜不是迷你的高山白菜喔，而是整株被大大小小翠綠芽包環抱而成的十字花科「抱子…

農曆年節即將到來，家家戶戶都有自家的必備年菜，若說到團圓餐桌上經常出現的重點菜餚中，「長年菜」肯定榜上有名。長年菜指的就是「芥菜」，因其菜葉翠綠且長，而被賦予了萬年常青、好運綿長…

喜歡吃竹筍嗎？台灣位於熱帶與亞熱帶地區，溫暖且潮濕，從北到南皆適合竹筍生長，自秋冬季的孟宗筍、春季的桂竹筍、劍筍，再到夏季的麻竹筍、綠竹筍、烏殼筍等繁多種類，既鮮美又可口，「竹筍…

肺炎疫情當前，防範人人有責，保健四步驟，務必謹記1.配戴口罩 2.勤洗雙手 3.避免群聚 4.酒精消毒。只要多一分努力，便能讓生活遠離恐懼！ 據悉，中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇先生…

年關將近，居家環境要除舊佈新，也別忘了年前把自己的門面打理好，帶著亮眼氣場，迎接美好新年以下「開運玩美六小福」趕緊筆記下來，一起用美麗，牛轉乾坤！ ❶第一福 修眉 眉毛的型態能給人關…

在春節前後就想到要吃棗子，青綠色外型圓潤光亮，常被稱為台版青蘋果，清脆爽口，廣受歡迎。主要營養成份有維生素A、B群、C、鉀、鐵、鈣及膳食纖維。其中維生素C含量特別高，是蘋果的20倍，所…

蛋白質是構成人體組織的重要成份，舉凡頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成。如果說人體是一間工廠，那蛋白質就是組成產品的重要原料。而攝取蛋白質的來源有分動物性和植物…