【凱鈞小百科-5個視倍工半的蔬果】

生在忙碌的文明時代，用眼過度如同家常便飯。據眼科醫學會最新調查，台灣人平均一天使用3C用品的時間高達10.7小時，只要長時間將焦點集中在近距離的物體上，就易產生不適症狀，日積月累，就會造成健康危害。特別是專注時，會因眨眼次數過少，淚液分泌不足讓眼球滋潤度降低，進而出現雙眼乾澀、發紅，甚至會引起細菌感染或患上乾眼症。話說現代人的視力啊～可歸功於先天不良，加上後天又失調，連帶會伴隨黑眼圈、假性近視、頭痛、肩頸痠痛等延伸出的各式副作用……

而在日常生活，建議記得稍緩緩緊湊步伐，凝視遠方，不論窗外能見的是繁榮城市街景或是藍綠繽紛的山海景緻都好，重要的是養成讓雙眼定期休息的好習慣。而從飲食中攝取精準的營養素，也能有助雙眼保養喔！以下「5個視倍工半的蔬果」我們一起來看看啊！

❶花青素-桑椹

根據中醫觀點，桑葚有明目作用，可降肝火、補肝腎，對維持眼睛不乾澀、維持視力有助益。就現代營養學角度，則因所含的大量花青素，有助優化眼睛周邊的血液循環，而提高攜氧量，還可增加眼睛感光色素生成，提升視覺敏銳度，以增進黑暗時之視力

❷葉黃素 / 玉米黃素-枸杞

根據中醫觀點，其能清肝明目。因枸杞含18種胺基酸，還有大量的β-胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素B群、維生素C、醣類、多醣體以及鈣、磷、鐵等物質。其中β-胡蘿蔔素含量高；葉黃素是玉米的3倍，玉米黃素含量是玉米的11倍。玉米黃素、葉黃素等可保護眼睛黃斑部、水晶體等，並可預防飛蚊症

❸維生素B2/核黃素-金桔

含有維生素A/B2/P、醣類、蛋白質、金桔甙、膳食纖維等成分，是水分多、營養均衡的水果，其中維生素B2，可以避免引發角膜炎，眼睛畏光、流淚、酸痛、視力模糊、眼角血管充血(佈滿血絲)等症狀，及防止眼瞼周圍的皮膚乾燥發癢

❹維生素C-奇異果

奇異果能為人提供大量的維生素C，被譽為“維C之王”；據分析，每100克奇異果果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，亦可降低白內障的發生機率

❺β-胡蘿蔔素/維生素A-胡蘿蔔

是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量的營養。維生素A能保護眼睛的黏膜，是視網膜保持健康的重要營養素，而攝取維生素A不僅能消除眼睛疲勞、保護視力，對預防視網膜剝離、減緩夜盲症亦有助益

保護眼睛良方

適度眼部按摩有助放鬆緊繃的肌群

定期戶外走走，避免長時間近距離用眼過度

適時溫敷眼睛，能舒緩眼睛的疲勞與酸澀感

勤洗手，有效避免手上細菌趁揉眼睛而沾染

勿自行隨意使用眼藥水，建議由專業醫生指示下使用

使用3C電子用品，每使用超過1小時，記得閉眼放鬆10分鐘

配戴隱形眼鏡者，建議選擇高透氧型，並建議每次配戴不超過8小時

充足光線下閱讀，避免在昏暗空間進行閱讀，或是躺在床上使用3C電子用品

定期眼睛視力檢查，每年需檢查一次，長幼皆需要，長者則應增加檢查青光眼、黃斑部…等項目

近視、遠視、老花眼等等，一定要接受專業眼部檢查治療或配戴合適的眼鏡，勿自行隨意購買使用

豔陽下盡量配戴太陽眼鏡，真正有效抵禦紫外線的合格眼鏡，若是配戴來路不明的眼鏡，沒有保護作用反而讓眼睛更疲累及老化

養護視力茶飲

決明子山楂茶

•材料：決明子10g、山楂15g、水800ml

•做法：決明子略為搗碎後，加山楂，再倒入沸水沖泡。加蓋燜約30分鐘，即可飲用

•功效：決明子在中醫上能清肝明目、滋潤腸道，據現代醫學研究發現還有降眼壓及增強眼睛抗氧化的作用，有助預防青光眼

紅棗枸杞茶

•材料：枸杞10g、紅棗5顆、冰糖適量、水500ml

•做法：將枸杞和紅棗放入杯中，以沸水沖泡，再加入冰糖，放置稍涼後即可飲用

•功效：枸杞富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等是養眼佳品，具有養肝明目的功效，而紅棗則是可護肝顧膽，可緩解電腦族眼睛乾澀、酸痛的症狀

蜂蜜菊花茶

•材料：菊花10g、蜂蜜適量、水1000ml

•做法：將菊花清洗乾淨，可用開水沖泡，加蓋燜3分鐘，或在茶壺中煮2分鐘。待茶水溫度降至約60℃的時候加入蜂蜜，濾渣飲用

•功效：菊花中含有豐富的維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療多種眼疾的良藥，所以常飲菊花茶，可使人頭腦清醒、明目、降肝火，對用眼過度造成的雙眼乾澀有良好助益