【凱鈞小百科-5個吃木瓜的理由】

木瓜因為香甜可口又助消化，一直在受歡迎水果中榜上有名，每100公克的木瓜，熱量約為39大卡，GI值也僅有30，是標準低GI的健康水果，特別是當中的「木瓜蛋白酶」因有助體態維持而廣受歡迎，木瓜不只是如此，營養價值可是非常豐富的，這回我們就來看看「5個吃木瓜的理由」吧！

❶彈潤緊實美肌
人體老化與自由基息息相關，木瓜中的維生素C、E、茄紅素等氧化物，不僅抗氧抗老亦能保持肌膚彈性，並促進傷口癒合及降低曬傷，甚至對於淡化皺紋的表現也很棒。此外，相關含木瓜酵素的藥膏，則能被用來治療褥瘡

❷促進鈣質吸收
每100克的木瓜含有2.6微克的維生素K，缺乏維生素K會提高骨折的風險，而適量的補充維生素K對整體健康有益，因維生素K能幫助鈣質吸收，避免鈣質流失，增加鈣的庫存

❸酵素有助消化
木瓜酵素有助消化，增強免疫力，亦有軟便功能，加上膳食纖維豐富和大量水分（尤其青木瓜是紅肉木瓜的２倍），有助腸道蠕動，改善便祕，還能緩解腸胃型感冒的不適症狀

❹預防眼部病變
木瓜含有玉米黃素，維生素Ａ、β-胡蘿蔔素，能過濾3C的有害藍光，預防眼部老化，降低罹患白內障的風險，對於預防黃斑部病變亦有幫助，並可預防乾眼症，保護黏膜與提升免疫力

❺協同獲取鐵質
13歲到50歲的女性，是缺鐵的高風險群，特別是生理期時，吃木瓜可獲取到豐富的鐵質，因其中豐富的維生素C，可提高獲得植物性鐵質

木瓜小百科
乳膠過敏者與孕婦應避免食用青木瓜
對乳膠過敏的人，很有可能對木瓜也過敏，因為木瓜含有殼質酶，這種酵素會產生交互作用，應特別小心；孕婦則應避免食用青木瓜，因為未成熟的木瓜含有大量木瓜乳膠，可能會刺激子宮收縮

木瓜蛋白酶，會抑制黃體酮，也可能對胎兒發育有影響，導致新生兒身體有缺陷，正在備孕、懷孕中的媽媽需特別注意

因木瓜有豐富的維生素C，成人每天攝取超過2公克、兒童超過1.2公克，就容易產生草鹽酸，可能提高腎結石風險，適量補充為宜

木瓜擁有豐富的β-胡蘿蔔素，攝取過量可能會讓皮膚變黃，對健康沒有太大威脅，只要少吃，過段時間，肌膚顏色就會恢復

糖友在血糖控制穩定的情況下，可少量吃木瓜，在兩餐之間為宜，份量建議約拳頭大小或8分碗量

紅肉木瓜的維生素Ｃ含量比青木瓜高出２倍之多，只要吃200克就能達到人體一天的需求量