【凱鈞有食力】退火又止渴!盤點全台10家「古早味青草茶專賣店」,消暑飲品也能健康喝

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炎熱的夏天,就是要來杯沁涼解渴的飲品才過癮!除了手搖飲的選擇外,在台灣飲用已有數百年歷史的青草茶,又稱為涼茶,清熱退火、生津止渴,特別適合這個時節飲用。這次整理全台灣十家,具有特色的古早味青草茶專賣店,不用自己抓帖花時間苦心熬煮,就能夠品嚐到道地的台灣古早味,想要消暑解渴來一杯就對了!

 

野事草店

位在九份山城中的野事草店是一間店,也是一場為期54個月的食味創作,用植物草本、自然發酵和在地甘味,交織成台灣北海岸人文風土,提供南來北往旅人歇腳安頓之所。純白色系的建築加上挑高設計,上頭還會透進自然的採光,牆上掛著釘畫藝術家胡達華老師的作品,宛如一個小型的美術館。茶飲以藥草茶為主,能搭配節氣及需求選擇不同的飲品,也有手作野事雞蛋燒,環境相當的清幽,很適合想要遠離人群、貼近綠意的人來訪。

 

圖片來源:wildherbs.jiufen@IG

 

地址:新北市瑞芳區輕便路147號

電話:(02)2363-6268

FACEBOOK:野事草店 Wild Herbs

 

一兩十錢青草舖

位在通化街巷弄內的一兩十錢青草舖,外觀就像一家中藥舖子,內部裝潢充滿濃濃的復古風,老闆有20年青草舖工作的資歷,特別打造這家充滿文青感的養生飲品店,和一般手搖飲完全不同,這裡販售各種草藥飲品遵循古法製作,每杯都真材實料,除了經典的青草茶外,也有許多台式養生飲品,喝了會回甘,老闆相當親切,還能依照客人的身體狀況推薦合適的飲品。

 

圖片來源:一兩十錢青草舖@ FACEBOOK

 

地址:台北市大安區通化街39巷24號

電話:(02)2784-0983

FACEBOOK:一兩十錢青草舖

 

老濟安

位於台北市萬華區西昌街的老濟安,成立於1972年,原發跡於萬華青草茶巷,店內的風格設計特別將東方青草結合西方吧台調飲,木質感帶點工業風的裝潢,和傳統印象中的青草店真的很不一樣。除了老客戶外,也吸引了許多年輕族群,以手泡代替熬煮,每週六現場有手工飲品體驗及客製療癒茶,能坐在這和老闆交流,天花板則垂墜各式乾燥青草,也有販售可自行沖泡的養生茶包,送禮自由皆宜。有機會走訪西昌街一趟,不妨來杯療癒風青草茶吧!

 

圖片來源:老濟安 Healing Herbar@FACEBOOK

 

地址:台北市萬華區西昌街84號

電話:(02)2314 1878

FACEBOOK:老濟安 Healing Herbar

 

姚德和青草號

創立於1974年,至今已傳承至第三代的「姚德和青草號」,是間擁有70年歷史的老字號青草店,2017年加入台北市商業處的「店家改造計劃」,將原本老舊雜亂的空間進行改格翻新,店內風格改走文青兼工業風,成功吸引年輕族群關注,甚至成為大稻埕的熱門打卡景點。遵循古早熬煮,店內主要販售青草茶、茅根茶、蘆薈茶及苦茶四種選項,也有零售沖泡式的養生茶包、沐浴藥草包及養生禮盒,提供現代人享受四季皆宜的青草療癒秘方。

 

圖片來源:姚德和青草號@FACEBOOK

 

地址:台北市大同區民樂街55號

電話:(02)02 2558 9510

FACEBOOK:姚德和青草號

 

草本茶

從新竹發跡的草本茶,是間養生飲品專賣店,緣自一杯為家人煮的茶。老闆從小在中藥行長大,喝的都是爸爸以天然藥草熬煮而成的飲料,長大後與爸爸共同鑽研口感與效果兼具的草藥茶,希望能將這份情感延續下去,因而創立草本茶。店內有三大堅持:天然無添加、不變的堅持及純手工熬煮,除了青草茶外,也有販售嫩仙草、薑汁豆花,想喝養生飲品不用自己跑中藥行,來草本茶就喝得到!

 

圖片來源:草本茶@ FACEBOOK

 

地址:牛埔東路327號

電話:(03)538-6333

FACEBOOK:草本茶

 

古鼎

2007年在員林創店,跳脫路邊攤青草茶蕃籬,要給大家完全不同的全新感受,綠色竹林中國風的建築引人注目,許先生鑽研家族薪傳古籍的百草知識,採用純天然素材,不添加化學成分,每日高壓鍋爐現煮茗茶,許多旅客皆是聞香而來品茶,是腳踏車車友流傳中的青草茶休憩站。除了招牌青草茶外,檸檬牛奶也是來這必點。

 

圖片來源:古鼎@ FACEBOOK

 

地址:彰化縣員林市博愛路34號

電話:(04)837-6996

FACEBOOK:古鼎

 

金柴茗品手作茶

傳統茶飲也能走文青風!位於雲林斗六的「春上手作茶飲」,今年因商標問題而改名為「金柴茗品手作茶」,不同於一般的手搖飲店,這裡主打的是茶飲專賣店,傳承阿公傳統飲品是店家的招牌,像是漢方涼茶、蓮藕茶等,重成本的使用台灣道地南投高山茶「茗品」,希望能讓顧客享受到高等級的食材所製作的茶飲,每項產品都是原汁原味的呈現。老闆傳承阿公祖傳秘方,將其改良後更符合現代人的口味,用銅板價就能喝到真材實料的好茶。

 

圖片來源:daybreak.lin@IG

圖片來源:金柴茗品手作茶@ FACEBOOK

 

地址:雲林縣斗六市鎮南路132之1號

電話:(05)533-6693

FACEBOOK:金柴茗品手作茶

 

濃厚舖青草茶

在高雄六合夜市巷內的濃厚舖青草茶,成立至今有五十多年歷史,依祖傳青草配方,純天然青草煉製,遵古法良心製茶,不添加人工添加物,販售的飲品包含仙草茶、靈芝茶、舒爽茶甚至也有仙草凍等,人氣第一名的是薄茶,也就是苦茶,喝起來苦味會回甘,二十四小時營業,全年無休。

 

圖片來源:joyvlife@IG

 

地址:高雄市新興區民主橫路16號
電話:07-2881888、07-2885888

 

鐵馬佬青草茶

位在美食集散地的龍華市場內,鐵馬佬青草茶主要販售古早味飲品,主打自家熬煮飲品,堅持不用果糖、濃縮品及化學添加物,招牌無糖青茶,青草為老闆自家農場栽種,沒有農藥,遵循古老的配方熬煮,入喉時帶點微微苦澀,尾韻卻會有淡淡的薄荷涼感,入手回甘,其他像是養甘茶、仙草甘茶、紅茶牛奶也具有高人氣。

 

圖片來源:鐵馬佬青草茶 富國總店@FACEBOOK

 

地址:高雄市左營區嘉慶街56號

電話:0989-855-278

 

老東芳青草茶

從草藥舖起家的老東芳青草茶,成立於1953年,傳承至今已經有60年以上的歷史,是陪伴許多台東在地人長大的好味道。用台東當地豐富藥草資源,整合出當代所需零售批發百草藥舖,依多年原生草本經驗設立老東芳養生草本飲品,保留傳統古法煉製為原則,招牌青草茶是採用十多種台灣野生植物草本慢慢熬煮而成,喝得到藥草本身的香氣。

 

圖片來源:台東-老東芳青草茶@FACEBOOK

 

地址:台東市正氣路298巷1號

FACEBOOK:台東-老東芳青草茶

 

炎熱的夏天想喝杯涼飲消暑解渴,不妨可以選擇相對健康的青草茶,建議無糖為佳,減輕身體負擔。也特別要提醒大家,草藥雖然有療效,但過猶不及,還是要評估自身的狀況斟酌飲用喔!

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