【凱鈞話趨勢-生活】過年吃太多瘦身大作戰！年後甩油5個飲食+5個運動秘訣，快把握黃金一個月恢復窈窕身材

過年期間與親朋好友齊聚，是放鬆身心的好時機，不過，餐餐大魚大肉，外加零食點心、宵夜，從除夕一路吃到初五，不小心放縱過頭，收假後才驚覺原本的褲子變緊，身材更是腫了一圈！想要快速恢復窈窕身形，務必把握年後黃金一個月，秉持「少吃、多動、有恆心」，趕快調整回歸正常的作息，再加上飲食及運動雙管齊下，速速甩掉過年肥！

5個飲食建議

1.每餐吃八分飽

過年期間飲食太放縱，加上熬夜作息不正常，收假後必須開始調整飲食習慣，建議每餐只吃七、八分飽，每口都要細嚼慢嚥，拉長用餐的時間，多咀嚼也能增加飽足感，三餐盡量定時，睡前三小時就不要再進食，避免增加腸胃的負擔。

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2.補充足量水份

有些人年後發胖其實是水腫所致，因年節期間吃太多重口味食物，造成水分滯留體內，建議可以多補充水分，促進身體代謝，亦能幫助消除年節高油高鹽飲食的水腫體態。記得水要一口一口地喝，不要短時間大量喝水，如果擔心水腫者，建議可以白天多喝些，晚上則少量攝取。

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3.增加蔬果攝取

年節期間的飲食多是大魚大肉、各種甜食炸物等，蔬菜水果的攝取量少，容易面臨腸胃蠕動卡卡危機，建議收假後，每餐可以增加蔬果的攝取量，提升代謝力及促進排毒。水果建議選用熱量低的如芭樂、奇異果等，每天至少攝取四份蔬菜量，烹調方式以水煮、清炒即可，避免加入過多的油脂。

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4.避免精緻澱粉

過年為了應景討好彩頭，多會吃像是蘿蔔糕、年糕、水餃、佛跳牆等食物，不忌口的吃盡各種形式的澱粉，很容易就會造成熱量攝取過多，想要短時間有感控制體重，建議可以減少澱粉的攝取量，澱粉可以選擇根莖全穀類如地瓜、馬鈴薯、山藥、燕麥等取代白飯、麵食，但份量仍須控制。至於精緻澱粉如蛋糕、甜點，在年後黃金減重期，為了身材著想，還是先忌口為佳。

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5.減少熱量攝取

年後想要執行短期減重，「少吃」是最大關鍵！根據國健署公告，每天減少攝取500大卡熱量；或減少攝食300大卡熱量，增加體能活動多消耗200大卡，就可以每周減重約0.5公斤。建議可以先從主食的份量減少，例如從一碗飯變成半碗飯，不建議採用節食的方式，很容易會復胖甚至產生副作用如掉髮。即使減少熱量的攝取，仍要注意飲食均衡，以少油、限量並增加纖維的原則進行，盡量選用清蒸、水煮、涼拌的方式料理，取代油炸、爆炒、裹粉的食物，肉類挑選瘦肉如里肌、去皮雞肉，湯品以清湯為佳，避免勾芡。