【凱鈞有食力-美食】運用香料就讓人胃口大開，北中南10家咖哩美食老饕必列品嚐名單

咖哩是十分神奇的醬料，將多種不同的香料調製出各式各樣的口味，甚至在喜愛咖哩的廚師手中打破傳統，創造更獨特的滋味。本周介紹北中南10家咖哩美食，喜愛辛辣或偏甜口感的饕客，快拿出手機刷餐吧！

#Manniu慢牛創意牛肉料理
番茄義式肉丸佐麻坡咖喱飯，微酸的義式番茄風味醬尬上肉丸清爽解膩，香辣的麻坡咖喱搭上肉丸大大爽快。

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#咖哩奔食
烤蔬咖哩奔（花蓮富麗米、獨家咖哩醬、溏心蛋、五色烤蔬菜），可另外加點豬或牛或雞肉，隨時滿足喜愛蔬食或食葷者的口味。

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#田樂黑咖哩
歐姆蛋牛肉黑咖哩，是由10多種自家烘焙香料與美國牛肉一起燉煮4小時完成。充滿印度與日式的咖哩風味，美味一次滿足。

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#穀味咖哩坊
讚岐烏龍麵與咖哩的特別組合，配上市場新鮮直送的黃金豬排，豐富食材超滿足。

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#一楟家熟成咖喱　
【豬肉口味】選用國產溫體豬，每塊豬肉老闆都會親自去油精修，再使用自製特調的熟成咖哩香料，醃製一個晚上，讓豬肉去腥提鮮。醃製完成後，還得經過大火翻炒，將表面焦糖化，並精燉2～3小時，就完成入口即化的豬肉。

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#The Wrice來時
來時香料咖哩飯（有牛肉、雞肉兩種）以全天然香料及嚴選蔬菜熬煮而成的咖哩醬，剛剛好的微辣，輕盈無負擔。搭配剝皮辣椒，微辣脆口，口感味覺再提升。

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#小吉咖哩
「螺旋麵」不僅能咬好咬滿醬汁，口感更是絕配，更特別的是搭配小吉咖哩，咬著飽滿的絞肉，包覆濃郁的咖哩，搭配邪惡的水波蛋。

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#家咖哩台中店
「原民風味綠咖哩豬」來自花蓮原住民新鮮手摘野菜研磨，清爽的原味咖哩，感受青青草原甘甘甜甜，大自然的懷抱。

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#笑貓咖哩
泰式綠咖哩椰汁雞肉飯的咖哩不走濃稠路線，椰汁的清爽搭配米飯、雞肉更顯開胃下飯。

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#新高軒大直ATT店
以大量蔬果熬製出濃郁咖哩醬，與燉煮柔軟的肉類是極佳的組合，米飯混著咖令人忍不住想再加飯。

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