【有食力】清爽零負擔,健康沙拉蔬食店精選

有時候在外面工作,三餐都在外面解決

不想吃得太油太鹹,就會對於吃的東西比較講究,希望可以清淡而且是真食材的,而沙拉常常就會是我的選項

Saladay

這是一家無肉的店,五辛、奶素、蛋素都標示的很清楚。

一走進店裡,會看見長型吧台,裡面不僅有新鮮生菜,還提供約50種配料,包含了冷、熱配料區,

菜單有已經搭配好的沙拉選項,同時也可以再加自己喜歡的配料,很適合第一次來這家店嘗試的朋友

或是也可以重新客製化依個人口味挑選每項配料及醬汁,搭配出屬於自己的獨特沙拉

 

Doris Salads 多的是沙拉

這家電沒有紙本菜單,店內賣的所有東西都會寫在黑板上,這樣或許是因為會配合當季的蔬菜水果來推出不同的沙拉選項,所以才沒有固定的紙本菜單

這家店的沙拉份量非常足夠,但是店家也擔心有些客人吃不完,所以每項沙拉也有提供小份的選擇

而且每份沙拉包含的蔬菜種類非常多

像是綠咖哩嫩豬沙拉就包含了非結球萵苣(蘿蔓)、紅捲萵苣、綠葉萵苣、馬鈴薯、烤櫛瓜、甜椒、黑橄欖、四季豆、酸豆,都是非常好又新鮮的食材

而醬汁也是一個重點,醬汁是老闆娘自製現打,不使用現成的化學調味料,最原始的口味就是用橄欖油跟紅酒醋以2:1的比例來調配,其他口味再做變化

 

 

Danny’s whats grill

這是教父牛排旗下的一個品牌,是鮮拌沙拉專門店「Danny’s Whats Green」,以每日新鮮備料,現點現裝的概念打造一個既健康又充滿生氣的沙拉吧!

有選擇障礙的朋友要小心了,因為這選項真的太豐富了!!除了每天就有超過40種以上的沙拉配料選擇可以挑選外,還有6款各有特色醬汁和湯品可以做搭配

點餐的時候會有三種套餐選擇:

A組合是由主廚配好的固定餐點;B組合就是「自由選搭、現場鮮拌」;另外還有符合美食街「pass by帶著走」消費習性,拿了立刻可以帶走的三種沙拉C組合

 

 

牧牧沙拉 MoooSalad

牧牧沙拉堅持每日提供10種以上蔬果,皆是選用當季新鮮食材,事前反覆清洗至少3遍;像是龍鬚菜、四季豆等適合熟食的蔬菜,則經過簡單汆燙,沒有過多的烹煮或調味,給予味蕾最純粹的自然風味

除此之外,店內有超過10種獨特醬料,包括以白芝麻製作的胡麻醬、私房比例調製出的油醋醬都是人氣選項,

如果怕吃不飽的話,也有超過10種的蛋白質主食可選搭,店長特別推薦豆香濃郁的板豆腐,吃蔬果的同時亦能補充蛋白質。

 

夏天沒有食欲的話,爾偶來份清爽的沙拉也是不錯的選項喔~

 

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