【有食力】健康美味的脆耳溫沙拉食譜

圖片改自《越熱越美麗》

夏天沒有胃口的時候，總會想來一碗清爽的沙拉

但對於體質偏寒冷的人來說，生菜沙拉可能對身體來說較生冷

那麼溫沙拉其實就是養生的好選擇

不如試試看自己在家裡料理一道 脆耳溫沙拉吧!!

食材:

黑木耳   –   100g

白木耳   –   100g

彩椒   –   一顆量

櫛瓜   –   1條

甜菜根   –   50g

青蔥末   –   2支

大蒜末   –   2辦

薑末   –   少許

橄欖油   –   30cc

有機淡醬油   –   兩匙

海鹽   –   適量

作法:

1.黑、白木耳切小塊；彩椒去芯切塊；櫛瓜切塊；甜菜根切塊備用

2.將黑、白木耳、彩椒、櫛瓜全部汆燙後備用

3.將蔥、薑、蒜末以橄欖油煸香取出所有材料，留下蔥薑蒜油備用

4.以有機淡醬油、海鹽、蔥薑蒜油將所有食材拌勻即可

這道菜的功效

可以降低膽固醇、控制血糖

還可以提升免疫力，幫助養顏美容

趕快在家自己試試看吧!