每逢歲末,各式慶典活動接二連三,從即將到來的感恩節開始,接著一路就會迎來聖誕節以及跨年盛事,日日都能沈浸在充滿愉悅的節日氛圍當中,實在讓人感到幸福滿溢!

感恩節在大啖經典美味的同時,當然要先了解節日存在的意義 ; 此次特別企劃的主題內容,我們就一起來認識感恩節的起源,同時更精選具代表性的節日大餐,只要提前預訂,就能輕鬆與家人共饗美好的幸福滋味!

  感恩節的起源  

感恩節(Thanksgiving Day)是由美國發展出的節日,原意是為了感謝印第安人的幫助,讓移民們獲得安穩生活與豐收,因此有了感恩節的誕生。自1941年起,感恩節訂在每年11月的第四個星期四,節日會休假兩天,多數人都會和家人團聚。此節日就如同華人會在春節過年的除夕夜圍爐吃團圓飯,闔家團聚,互道感恩與關懷。而感恩節的經典道地美味,極富西方傳統色彩,在美國和加拿大地區必會端上鮮嫩的火雞大餐,此飲食文化也成為全球應景具代表性的節日美味。

 

 Lawry’s Taipei勞瑞斯餐廳 

此次提供感恩節內用套餐以及外帶感恩禮籃,特選美國田納西火雞抹上泡漬過迷迭香及百里香的上等橄欖油,再以獨創的辛香調味鹽以手工按摩方式幫助入味,全程採低溫烘烤讓新鮮撲鼻的各式香氣自然滲入火雞肉中。

圖片來源:http://www.lawrys.com.tw/news.php

 

 台北福華大飯店The Howard Plaza Hotel Taipei 

旗下麗香苑推出感恩節火雞禮箱,爐烤火雞搭配美式風味的手工洋芋泥、起司通心粉、綜合烤蔬菜和南瓜派,道道經典美味齊聚,不只能幸福享受感恩團聚日,更能有驚豔的味蕾滿足!

圖片來源:https://takeout.howard-hotels.com.tw/Product/Item/1650

 

 台北喜來登大飯店Sheraton Grand Taipei Hotel 

冬日推出以數十種義式香料調味烘烤而成的限定「香烤火雞繽紛共享組」,當中飽滿填入蔬菜餡料,烤至外皮金黃酥脆,佐經典醬汁,就用精緻美食相伴團聚美好時光。而配餐則有燻鮭魚凱薩沙拉、葡萄雞肝麵包餡、松露培根炒洋芋、香料炒時蔬、蘭姆葡萄杏仁國王派、杏桃果乾奶油布里歐麵包,實在超級豐盛又體面!

圖片來源:https://www.facebook.com/sheratongrandtaipeihotel/?ref=page_internal

 

 台北六福萬怡酒店Courtyard by Marriott Taipei 

酒店The Lounge大廳酒吧,此次推出「萬怡火雞禮籃超值組合」提供6公斤以上的美國進口火雞,採獨家配方醃製爐烤,表面金黃油亮,肉質鮮嫩多汁,還有美式燒烤BBQ豬肋排和牛肉醬千層麵、栗子南瓜派、美國碳烤肯瓊風味紐約客牛排等豐盛餐點,擺上派對餐桌絕對令賓客垂涎,面子裡子一次擁有。

圖片來源:https://www.facebook.com/CourtyardByMarriottTaipei

 

 台北花園大酒店 Taipei Garden Hotel 

旗下花園thai thai全新推出「感恩聖誕火雞禮籃」應用泰式爐烤風味,嚴選重達5.4kg鮮美火雞,搭佐主廚特調泰式BBQ醬汁,以經典香茅、胡荽子等南洋風辛香料醃製12小時,採多段式控溫烘烤,金黃酥香且皮脆肉嫩。禮籃裡還有附上爐烤蔬菜、南瓜起司派、蔓越莓酸甜醬與火雞原汁沾醬、特選紅酒一瓶、鄉村禮籃一只。節日美味輕鬆就能上桌,無妨就來場南洋風情的華美盛宴吧!

圖片來源:https://reurl.cc/0xGr66

 

 台北西門町意舍酒店amba Taipei Ximending 

2021的「感恩節火雞大餐溫馨禮籃」特選美國火雞並採用奧勒岡、羅勒與迷迭香葉、蒜頭、紅辣椒、馬郁蘭葉等多達10種以上的新鮮香草與辛料醃製調味,爐烤前將外層抹上奶油、煙燻紅椒粉、馬告山胡椒、咖哩粉後烘烤至完美狀態。出爐後呈現金黃油亮的外皮,鮮嫩多汁的肉質,美味滿點。此外,當中還有法國長棍麵包、經典凱薩沙拉、爐烤季節時蔬、碳烤奶油甜玉米與蔓越莓果醬和香濃肉汁。而8吋手工香甜南瓜派,則以新鮮南瓜與奶油製作成香濃餡料,搭配手工餅皮交織出豐厚扎實的口感,絕對令親友們大快朵頤!

圖片來源:https://www.facebook.com/ambaXimending/?ref=page_internal

 

 

 歐華酒店 The Riviera Hotel 

今年推出季節限定外帶10~12人份香烤火雞套餐,特別淋上主廚特製火雞醬汁,附上自製蔓越莓醬料再搭配凱薩沙拉,還有時令生菜、西班牙紅椒腸、無花果、蘋果派與招牌綜合麵包,超級豐富的組合,美味又滿足,就用五星級美食安心在家款待親朋好友,把握佳節團聚的美好時光。

另有提供專為小家庭設計的【香烤桂丁雞】套餐,依香烤火雞製程,雞肉香嫩多汁,讓人吮指回味,帶著煙燻風味的【蜂蜜芥末火腿】表皮Q彈、肉質緊緻鹹香甘甜 ; 而招牌的【低溫燒烤精選美國肋眼心牛排】則是以主廚特選濕式熟成45天上等肋眼心,經低溫慢烤,皮酥肉嫩汁味好,在家盡享天倫樂!

圖片來源:https://www.facebook.com/rivierataipei

 

 美福乾式熟成牛排館Fresh & Aged Italian Steak House 

這回餐廳推出感恩豪華爐烤火雞派對組,嚴選6公斤重肉質肥厚的美國進口火雞,於雞胸內填入豐富蔬菜餡料,烘烤時能吸收自然食材的香甜精華;再以芥末醬、迷迭香、蘿勒等數10種辛香料之獨家配方醃製一日後,放進低溫烤箱悶烤長達8小時,將甘醇雞汁與油脂完美封存,盡饗誘人吮指好滋味。

圖片來源:https://www.facebook.com/freshandaged/?ref=page_internal

 

 新竹老爺酒店 

新竹老爺此次細心準備多款感恩饗宴,提供美食外帶服務,適合親友在家齊聚享用!採用重達5公斤的烤火雞,可供10-12人食用,主廚以洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹等多種蔬菜及進口香料荳蔻、月桂葉醃製48小時入味,再將香料和多樣蔬菜做成內餡,經兩小時爐烤,細緻可口、肉香汁甜,再搭配主廚特製的火雞肉汁、小紅莓醬汁,肯定讓人忍不住食指大動!

圖片來源:https://www.facebook.com/HRHhotel

 

 台中日月千禧酒店 Millennium Hotel Taichung 

感恩時刻就用「爐烤香料火雞」來慶祝吧!每隻重達6公斤,可供6-8人團聚享用,搭配原味肉汁與小紅莓醬汁,用法式長棍麵包沾食更美味。此外,感恩耶誕火雞禮籃,外帶可加購主廚精選4人份極炙組合餐,包含西班牙伊比利賽拉諾冷肉乳酪沙拉+法式松露南瓜湯+主廚精選甜點,處處驚喜,道道美味。

圖片來源:https://www.millenniumtaichung.com.tw/dining/ins.php?index_id=21

 

 永豐棧酒店 TEMPUS HOTEL TAICHUNG 

廣受好評的風尚火雞,烘烤恰到好處,皮酥肉嫩汁又多,全隻約12-14磅,提供大份和半份選項,附綜合乾果栗子填餡及蔓越莓醬,能增加美妙風味。亦有美國肋眼牛排、凱薩沙拉、海鮮南瓜湯及爐烤馬鈴薯等附餐可作搭配,是團聚歡慶的美味優選。

圖片來源:https://www.facebook.com/TempusHotelTaiwan

 

0

發表留言