中秋節是華人重要的節日,象徵團聚圓滿寓意,特別是近年受疫情影響,親友們許久不見,不妨趁著佳節到來,透過線上保持聯繫與溫暖問候,也可互相寄送應景小點,來表達滿滿祝福心意。此次特別彙整30家人氣中秋糕點,就用美味營造幸福滿溢的節日儀式感吧!

 

 北部 

 妞新聞 

鳳梨酥名品夢幻盒 (夢幻超激版)

圖片來源:妞新聞

2021妞新聞中秋點品,強勢再登場!嚴選全台16家名品鳳梨酥,通路版夢幻盒內含品牌:「小潘、佳德、舊振南、SweetsPURE、新東陽、法布甜、一之軒、第八口、和生御品、維格餅家、俊美、大王千金、宅窩家、陳允宝泉、陽光菓菓、吳寶春」共包含16間名品鳳梨酥各,經典美味,一次擁有!

 

 薇媽家家酒 

(左) 小山芋內餡芋頭肉鬆、(右) 菠蘿蛋黃酥

圖片來源: 薇媽家家酒

顆顆都是真材實料!從食材到製作,一路再到包裝,通通都是由店家親自完成,今年中秋節共推出四款口味,包含初心蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、松子精靈、小山芋(內餡芋頭肉鬆),提供多種禮盒包裝挑選,不論是自用還是送禮都是絕佳選擇。

 

陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 

紅土鹹蛋黃酥禮盒

圖片來源:陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY@FACEBOOK

2017年第六屆 Mondial du pain世界麵包大賽冠軍陳耀訓創立的個人烘焙品牌,今年中秋推出造成暴動的紅土鹹蛋黃酥禮盒,選用22天紅土鹹鴨蛋讓酥餅鹹香夠味,搭配減糖豆沙讓口感綿密平衡,再以自製無水奶油創造誘人酥皮口感。

 

 簡單李 

金沙蛋黃酥夾心餅

圖片來源:簡單李

創意【李式月餅】金沙蛋黃酥夾心餅,特製酥餅搭配陳皮豆沙餡及金沙鹹鴨流沙餡,口感豐富有層次,散發傳統又懷舊的甘美滋味,懷舊與創新氛圍交織,既應景又饗受!

 

 唐寧x喜豐香 

TWININGS 經典款綜合雙層木盒

圖片來源:喜豐香

喜豐香今年中秋攜手TWININGS推出聯名禮盒,上層是皇家伯爵茶、英倫早餐茶,下層赤春蘋果酥、青夏蜜桃酥、緗秋薑芒酥、玄冬伯爵酥、貴妃愛美荔,茶配點心即時醉人的完美組合。

 

 BAC 

迪士尼系列雪芙蕾

圖片來源:BAC 

蓬鬆柔軟的舒芙蕾蛋糕包裹著甜而不膩的雪花奶霜 以新鮮百香果製成的酸甜口味與脆脆口感的生乳巴瑞脆片口味,搭配出清爽與濃郁並存的完美口感,滿口濃郁奶香,如雪花般融化在舌尖,難忘且沁人心脾。

 

 Vivienne Westwood café 

漫旅.星河 Interstellar 中秋禮盒

圖片來源:Vivienne Westwood café

為勾勒出星際之旅,主廚特以 Vivienne Westwood 象徵性的土星環標誌為靈感,模擬星球的外觀及顏色,因而誕生出仿擬地球與土星的樣貌的星球酥。Vivienne Westwood Cafe期許每個收到的饕客,一同化為星際漫遊者,在閃耀著熠熠之芒的星河中恣意地探索精彩世界!

 

 TART TAIPEI 

TART TAIPEI中秋禮盒

圖片來源:TART TAIPEI

米其林星廚Chef Kin揉合秋節必饗蛋黃酥與月餅雙重元素,推出鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款風味內餡,與手工酥脆塔皮交織出鹹甜有致,濃郁滑順的完美口感滋味。

 

 郭元益x聶永真embrace擁抱 

郭元益 X 聶永真155周年紀念禮盒embrace

圖片來源:郭元益

本款為郭元益155年紀念款禮盒,突破以往固定內容物的標準款模式,提供自組內容物的組合,並採用環保再生紙漿紙製作底盒,為環境與永續的多了一點意義,特邀台灣當代平面設計指標之設計師聶永真操刀設計,搭配前衛的七彩亮彩提袋,低調卻吸睛的重量級禮盒。精選了中秋四大招牌酥皮月餅,冰沙餡餅、蛋黃酥、綠豆椪以及鳳梨奶黃酥,再搭上西式餅乾,組成必嚐的秋節甜蜜滋味!

 

 李亭香x有肉 

中秋聯名禮盒

圖片來源:李亭香

擁有一百多年製餅經驗的「李亭香」,以紮實的餅餡為圓心發散,披上一層細緻的豆沙,再以香酥餅皮堆疊覆蓋,一蓋一橫一口,寓含著中文字「合」字意象,也正是李亭香長久以來的身影。今年是第二次與有肉 SUCCULAND 合作,發想的創新重點在月餅上面的傳統圖樣,一般常見月餅上的圖樣呈現的是口味或中文吉祥字,與有肉獨家合作的月餅圖案為「療癒植物(團圓)」與「WARMTH(溫心)」,代表祝福的月餅,讓收禮人感受到禮盒的溫暖情誼。中秋佳節,品嚐百年老店的手工月餅之餘,也有多肉盆栽陪伴你的居家生活,在後疫情時代裡,願這份祝福帶給人們有溫度的幸福感受。

 

 TASTE by MMHG 

月飲中秋

圖片來源:TASTE by MMHG

月飲中秋限定禮盒,以鐵觀音中和味道濃郁的巧克力海鹽焦糖,及清新獨特的椰子芒果馬告,全是出完美的味蕾新平衡。

 

 星宇航空 

星宇箱STARBOX PROJECT RE.

圖片來源:星宇航空

最潮的中秋禮盒!星宇航空今年中秋攜手日本人氣伴手禮品牌Press Butter Sand打造「星宇箱STARBOX PROJECT RE.」,首度推出綜合口味禮盒,一口氣能品嚐到「經典焦糖奶油」、「福岡甘王草莓」及「哥倫比亞嚴選黑巧克力」,每種都是時髦且誘人的美味。

 

 WUnique Pâtisserie 法式甜點 

法式中秋禮盒

圖片來源:WUnique Pâtisserie 法式甜點

法式甜點該如何和中秋月餅結合?今年中秋WUnique推出翻玩傳統台灣糕餅,「夾心蛋黃酥」以經典蛋黃酥的圓形與點綴芝麻為外表,而港澳甜品會將紅豆搭配陳皮來解除甜膩,主廚便設計了橙酒金沙鹹蛋黃奶油霜,包裹著高雄九號紅豆製成的紅豆沙與麻糬內餡。「榛果鳳梨酥」則是將法式甜點中經常使用堅果來提升風味與層次,主廚特選帶皮榛果粉來製作餅皮,高品質的榛果粉與在地生產的蕎麥粉創造了強烈多層次香氣,內餡是自製的焦糖榛果奶油霜,搭配台灣純土鳳梨內餡。香氣十足的焦糖榛果,則與甘甜酸爽的土鳳梨餡,鬆脆化口的餅皮,是傳統糕餅無法比擬的絕妙層次風味。

 

 慕茶澄光 x 碧月Dessert 

中秋限定禮盒.茶香伴月|典雅銀盒

圖片來源:慕茶澄光

中秋聯名限定款,吃點心就是要搭配好茶,暮茶澄光嚴選清香梨山烏龍茶、東方美人茶、有機頂級紅烏龍 (茶任選一)+ 紅玉紅茶茶包;配上碧月精選紅玉下雪磅蛋糕+紅玉瑪德蓮,舒心又香甜。

 

 SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店

SAKImoto bakery 高級果物盒

圖片來源: SAKImoto Bakery

中秋限定SAKImoto bakery 高級果物盒共有5個口味(草莓酥、藍莓酥、檸檬酥、柑橘酥、覆盆子酥)。以綿密冬瓜醬慢火熬煮成餡,搭上日本製作進口寶石果獎,透過糕點工匠的感性與技巧,將珠寶閃爍般的果醬與傳統融合,是難以言喻的幸福體驗!

 

 喜憨兒x幾米 

看見希望9入月餅禮盒

圖片來源: 喜憨兒

內含雙鳳酥、金沙奶皇、焦糖堅果酥,雙鳳酥採用當季鳳梨精心調配的雙鳳內餡,搭上香醇奶香的外皮,口感扎實飽滿,酸甜適中;金沙奶皇內含鴨蛋,內餡溫潤絲滑,散發濃郁奶皇味與鹹蛋黃香,且甜度適中,多層次每位令人留戀;焦糖堅果酥嚴選香脆核桃與杏仁堅果,融合濃郁香甜焦糖,清爽甜蜜又不膩口。

 

 小茶栽堂 Zenique 

鳳鳴朝陽禮盒

圖片來源:小茶栽堂 Zenique

主打黑烏龍茶蛋黃酥,以黑烏龍茶與特選麵粉揉製,搭配黃梔烏龍茶和桂花綠茶,茶香韻味瀰漫口中,而外觀設計則採用百花之王牡丹傳達圓滿幸福和富貴吉祥之意。

 

 TARTINE唐緹 

芯願禮盒(左)、芯光燦爛禮盒(右)

圖片來源: TARTINE唐緹

在招牌的流芯月餅中加入了QQ的麻糬,使其口感層次更豐富,超人氣款有「波蘿芋頭麻糬流芯」、「桃山奶皇麻糬流芯」和「波蘿芝麻麻糬流芯」,2021年再推出全新口味「桃山東方美人麻糬」和「桃山烏龍脆梅麻糬」等,都是必嚐美味!

 

 TWG 

月光漫舞茗茶之茶香月餅音樂盒

圖片來源: TWG

精選的茗茶月餅,將獨特的經典茗茶融入中秋月餅,賦予味蕾多重饗受。共設計出4款口味,有金黃外皮包裹黃蓮蓉餡、鹹蛋黃與香烤瓜子的「星宿之秋」;斑蘭綠色外皮融合茉莉紅茶、椰糖茶香白蓮蓉餡與夏威夷果仁的「豐盛之節」;巧克力色餅皮結合法式伯爵茶蓮蓉與白、黑雙色巧克力的「月色之光」;烏豆沙餡料與波本香草紅茶,搭配柑橘果餡的「紅寶之耀」。「月光漫舞茗茶」以黑茶為基底將水果、野莓的香氣結合青檸的甜味。透過音樂盒設計,以悠揚音符譜出佳節祝頌。

 

 中部 

 微熱山丘Sunnyhills 

鳳梨酥烏龍茶禮盒-中秋限定包裝

圖片來源: 微熱山丘Sunnyhills

採用土產鳳梨醬,搭配天然奶油及日本麵粉,以濃郁的奶油香氣揉合鳳梨醬的酸甜,用心烘焙成一顆顆質樸且方正的微熱山丘鳳梨酥。配上南投松柏嶺烏龍茶,將中海拔的天候收進飽滿的綠色葉子裡,茶湯香氣清揚濃烈,餘韻溫潤回甘,解膩又療癒。

 

 村上桃貴 

村上桃貴X邱家兄弟 布袋-烏金酥(烏魚子蛋黃酥)

圖片來源: 村上桃貴

來自嘉義縣布袋鎮的村上桃貴與布袋邱家兄弟生態養殖的烏魚子攜手共同創作出獨特烏金酥。一片值得在地驕傲的烏魚子,一位烘焙師傅的手做溫度,結合出值得細細品味的漁村風華麗饗宴。

 

 日出 

月圓人團圓禮盒

圖片來源: 日出

日出推出的月圓人團圓,層層令人驚艷不已,超豐富的明星商品大集合。上層:鹹鳳梨酥四顆、茶花花月餅三朵、月光愛人花生巧克力月餅、都是月亮惹的紅玉紅茶月餅一顆、蝴蝶酥、棗泥蛋黃酥;下層:土鳳梨酥、可可杏仁果閃電薄餅、草莓白可可閃電薄餅、你是我的紅寶石巧克力、女人心海底榛果巧克力、宮原茶、荔枝花蜜糖。如同拆禮物般,歡樂又期待!

 

 向陽房Shinehouse 

滿玉12入-B款

圖片來源: 向陽房Shinehouse

中秋禮盒中以頂級蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、牛奶小月餅、綠豆椪為組合。頂級蛋黃酥是以黃金比例將棗泥拌入烏豆沙製成內餡,包覆整顆紅土醃製鹹蛋黃,酥香韻口;菠蘿蛋黃酥有濃郁奶油香的菠蘿皮擁抱奶油紅豆沙餡與整顆紅土鹹蛋黃,酥脆香郁;牛奶小月餅的內餡充滿綿密細緻的牛奶豆沙,香醇濃郁奶香與層層酥皮成為絕妙搭配;綠豆椪的外皮如層層學花般的酥皮,搭配綿密獨家綠豆沙內餡,可謂店家人氣經典美味中的經典。

 

 食月半 Eat Bread 

經典月餅禮盒

圖片來源: 食月半 Eat Bread

中秋點心共有設計3款口味,裂紋蛋黃酥(蛋奶素)使用法國viron小麥粉、日產奧本小麥粉、傳統紅土鹹鴨蛋、低糖紅豆沙、荷蘭奶油;復刻綠豆凸(葷)有含日產小麥粉、低糖綠豆沙、台灣黑豬肉、荷蘭奶油、日曬金鉤蝦米;食月半肉餅(葷)裡使用日產小麥粉、雲林莿桐鄉大片黑蒜頭、台灣豬角肉、荷蘭奶油、海藻糖、水麥芽、冬瓜條。用料超實在,老饕們千萬別錯過~

 

 南部 

 台南晶英酒店 

(左)茗月-月輪餅茶葉組、(右)南城月

圖片來源:台南晶英酒店

茗月將經典小食月輪餅結合檸檬起司與鴨肝巧克力等六種奢華頂級口味,附上來自南投鹿谷鄉凍頂山《林三十六》三款茗茶,新式橘色提盒造型讓送禮更精緻。南城月嚴選經典魯肉豆沙、棗泥核桃、奶香濃郁的金月流芯,搭配明太子、雪藏芋泥、及鐵觀音Q奶等創新口味,延續獨一無二的流蘇點綴書冊外盒,象徵台南深厚的文化底蘊,是過節的上乘之選。

 

 晴。晨Morning Sun Dessert 

中秋芋頭流心月餅

圖片來源: 晴。晨Morning Sun Dessert

結合芋頭流心酥與蛋黃酥組合的限量款,一口咬下芋頭流心酥時,芋頭香氣飄散搭配流心內餡,超絕配的好滋味,外層酥香與濃郁濕潤內餡混和在口中,會讓人一口接一口,毫無招架之力!

 

 子時烘焙Nibaker 

中秋禮盒(龍眼蜜酥餅、金沙鹹蛋黃酥)

圖片來源: 子時烘焙Nibaker

獨家研發扁形蛋黃酥,堅持使用優質食材,龍眼蜜酥餅裡面採用阿蓮農會養蜂產銷班生產的大崗山龍眼花蜜,此款花蜜特別香甜醇厚,通過HACCP、ISO22000及清真食品國際三認證,安全品質有保障;金沙鹹蛋黃酥採用烘烤後的鹹蛋黃,香氣更迷人,切碎與外層餅皮結合,完美呈現脫俗細膩口感。

 

 潘樓烘焙 

中秋節限定蛋黃酥

圖片來源: 潘樓烘焙

是屏東在地人返鄉開的烘焙店,重視食材及品質,嚴選頂級麵粉搭配魯邦天然酵種製作麵包,堅持不添加香精等成分,以低油低糖為訴求,提供每日現做的歐式麵包、貝果、吐司,讓饕客們吃得滿足又少負擔!中秋節特別推出限量小禮盒,有設計出三種口味,分別是微糖紅豆蛋黃酥、頂級綠豆蛋黃酥、大甲芋頭蛋黃酥,皆為低油低糖的製作,讓吃完多罪惡指數能再少一點點!

 

 東部 

 理想大地 

理想蜂月餅經典禮盒

圖片來源: 理想大地

推出獨創「蜂月餅」禮盒,以飯店知名「蜂巢糕」為基底,結合花蓮在地食材,製作獨一無二的美味「蜂月餅」,另外搭配主廚特製「杏仁菠蘿蛋黃酥」,組合成精美豐盛的「蜂月餅」禮盒,裡面包含了杏仁菠蘿蛋黃酥,還有蜂月餅(芋頭/核桃/柚子口味)。讓創新與傳統並存,更將西班牙主題風格與台灣文化巧妙融合。

 

 強強早阿蘭 

阿蘭蛋黃酥

圖片來源: 強強早阿蘭

流傳台東當地20多年的好滋味,阿蘭蛋黃酥使用的鹹鴨蛋依舊採當日現剝殼,堅持不使用冷凍蛋黃,甜鹹滋味中還帶了爽口的豆沙餡料,豆沙餡調整為不甜膩的甜度,酥皮、蛋香層次分明,難忘的蛋黃酥!

 

 

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