【美食】市區美味探索,茶餐廳、日式料理新店開幕要去插旗囉!

人生不可辜負美食,趁著假期來場城市小旅行,到處走走尋找最近新開的名店插旗,別總是看著別人發的網路美食文,自己去吃才有感!

 

檀島全新3號外帶店
板橋大遠百限定美食獨家登場

以192層的酥皮蛋撻以及港式菠蘿油創造全台排隊風潮的『檀島香港茶餐廳』,10月首度進入新北市板橋車站商圈戰區,以外帶店型『檀島咖啡』插旗新北市Mega City板橋大遠百。

檀島咖啡Mega City 板橋大遠百的限定商品車仔麵,就是食神電影裡非常知名的雜碎麵,車仔麵最早起源於1950年代,當時許多香港小販都是用木頭改裝車推著沿街叫賣,因此才有『車仔麵』這個稱號。

檀島車仔麵採用港式原汁原味的咖哩湯頭配上香港經典小吃咖哩魚蛋以及香脆的豬皮、大腸、蘿蔔等,基本上整碗車仔麵就是原汁原味的道地港味,可說是香港最膾炙人口的庶民美食。

而深受歡迎的蛋撻,在酥皮製作至少需要三天時間,層層疊疊超過192層,搭配以精熟的撞茶工法製作出絲滑口感的咖啡和奶茶,更是絕妙不叼擋的好滋味。

 

日本橋浜町酒食處
全台首店高雄夢時代

江戶四大美食之「天麩羅、鰻魚」,是江戶時代的庶民美食,「日本橋浜町酒食處」完整保留江戶美食的精神,品牌むら料理長跟隨日本天婦羅名店主廚拜師學藝多年,堅持由生徒做起回賦料理的原點,從獨門祕傳醬汁、講究比例的絕技麵衣、嚴選日本新鮮食材,只為了完美呈現幕府料理的絕妙滋味。

全台首店10/9於高雄夢時代7樓登場,餐飲空間的精心規劃,讓人彷彿重返日本江戶時代,每道料理皆為職人精心製作,只為呈現百年來的幸福滋味。

招牌天ぷら天丼系列,提供四種定食選擇「喜魚干貝大蝦海鮮天丼定食」、「無敵星鰻大蝦海鮮天丼定食」等,嚴選泰國喜魚、澎湖星鰻、泰國大蝦等新鮮海產。

和食御膳定食系列有10種風味選擇,首推「鰻魚三食御膳定食」特調蒲燒醬汁使用日本清酒、日本濃口醬油等經2小時熬煮成精華,最後在台灣鰻魚點綴上香氣獨特的有馬山椒,味道甘甜麻香,軟嫩魚肉入口即化!

在日本,茶泡飯是餐桌上的最後一道料理,浜町むら料理長首推「鮭魚親子茶泡飯」手烤日本鮭魚鬆、日本鮭魚卵、山芹菜等,並加入日本米果增加口感,享受江戶時期的經典味道,為日式饗宴畫下完美的尾聲。

此外另推出夢時代限定獨賣餐點:「花魚一夜干定食」嚴選來自高雄前鎮漁港花魚肉質細緻緊實且口感Q彈油花均勻,品嚐出原始的海味,健康無負擔。

「田園時蔬蒸定食」主打健康養生,調味低鹽無油,嚴選台灣當令時蔬包含產地高雄二號茄子、甲仙蘆筍、大樹高麗菜等,使用清蒸的調理方式,讓您能品嚐到新鮮食材的自然香甜。

 

日東紅茶 「即溶沖泡飲系列」上市
到日本玩絕對必收

喜愛日本美味,赴日必購伴手禮的「日東紅茶 皇家奶茶」推出新作「即溶沖泡飲系列」,其中包含與滋露巧克力的聯名款咖啡、各式香甜水果茶、低咖啡因茶飲,香氣十足、好喝回甘,在日本各大藥妝店與超市都可尋獲它們的蹤影。由於台灣亦有引進日本各式美食或小物,如果逛街時正好看到,手刀衝刺用新台幣將它們帶回家吧!

(左到右)皇家奶茶,嚴選日本國產茶葉與100%的北海道奶粉,實現奶茶香醇與和濃郁的口感,如同現泡般的鮮奶茶。草莓拿鐵,是以滋露巧克力的招牌「草莓果凍」口味為基底所製成的草莓拿鐵,草莓巧克力的甜美與奶香融合。

(左到右)6種口味紅茶包組合,內包含:大吉嶺紅茶*2、汀布拉紅茶*2、阿薩姆紅茶*2、格雷伯爵紅茶*2、檸檬紅茶*1、蘋果紅茶*1。南非博士茶包,南非土生土長,擁有特殊香氣的「博士茶」,喝一次就令人難忘!適合全家一起享用的無咖啡因茶,也被稱為「南非國寶茶」。

 

 

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圖片來源/各品牌協力

 

 

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