【有食力】春夏養生—男煮人上菜，「白玉玩美飽盒」教你吃出靚顏好體態！
俗諺說：「冬吃蘿蔔、夏吃薑，不用醫生開藥方。」姑且不論到底是不是真有這麼神，我理解的是，順應時節吃當令的食材，肯定對身體健康有幫助。
吃新鮮正當時
你知道嗎？除了冬天的白蘿蔔好吃，春天更是嚐鮮好時機，生機蓬勃，萬物欣欣向榮，此時的蔬菜正鮮嫩，魚蝦好飽滿，不管是做成沙拉還是熟食都十分美味，有些食材不僅能養顏美容，還能開胃助消化，維持好體態。
這回我選用時令新鮮蔬菜與海鮮作成的「白玉玩美飽盒」，外觀高顏值，內在營養價值更高，現在就跟著凱鈞一起下廚做菜吧！
春季養生料理 「白玉玩美飽盒」
使用食材
草蝦
低脂肪，富含高蛋白及蝦紅素
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鯛魚
含優質蛋白質及維生素，其中，維生素B1及Ｅ含量高，鯛魚的脂肪含有豐富的EPA、DHA等多元不飽和脂肪酸
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白蘿蔔
低熱量，富含硫化物、膳食纖維、維生素Ｃ及鉀等營養元素
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鴻喜菇
低脂低熱量，富含膳食纖維、多醣體及維生素B群
vic：翻攝自wikipedia維基百科
綠花椰菜
富含蛋白質、膳食纖維、鉀、維生素Ａ、Ｃ、Ｅ等營養成分
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玉米筍
含有維生素A、C元素，還有鐵質與鉀，並可降低體內膽固醇、增強抵抗力
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毛豆仁
富含蛋白質、膳食纖維、多種礦物質、維生素B群外，有助於降低人體三酸甘油脂及膽固醇
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作法：
1.白蘿蔔削皮切圓塊，再將昆布泡水10分鐘後洗淨，湯鍋放入10杯水燒滾後放入白蘿蔔、昆布，煮20分鐘，再放入毛豆、鴻喜菇、玉米筍，燙熟後撈起備用
2.將蝦子、鯛魚片，乾煎後備用
3.將白蘿蔔塊，中心挖空呈碗狀備用
4.依序將食材放入白蘿蔔盅裡
5.最後淋上少許白蘿蔔昆布高湯即完成
