【凱鈞有食力】不用飛日本就能吃!老饕私藏10家「極饕和食餐廳」精選,米其林摘星、無菜單料理每道都是驚喜
生魚片和壽司是日料的精髓所在,採用當令的新鮮食材,搭配師傅的細膩手法,創作一道一道迷人的料理。這次要特別精選10家老饕私藏的極饕和食餐廳,有米其林摘星名店、也有日本的姊妹店,喜愛吃…
生魚片和壽司是日料的精髓所在,採用當令的新鮮食材,搭配師傅的細膩手法,創作一道一道迷人的料理。這次要特別精選10家老饕私藏的極饕和食餐廳,有米其林摘星名店、也有日本的姊妹店,喜愛吃…
麵包對有些人來說有股難以抵擋的魅力,每每路過烘焙店,撲鼻而來的香氣總讓人忍不住走進店內採購一番。這次特別精選全台十家高質感的麵包店,不論是想吃歐式麵包、法國麵包、台式麵包都能找到…
炎熱的夏天,就是要來杯沁涼解渴的飲品才過癮!除了手搖飲的選擇外,在台灣飲用已有數百年歷史的青草茶,又稱為涼茶,清熱退火、生津止渴,特別適合這個時節飲用。這次整理全台灣十家,具有特…
每天生活步調忙碌緊湊,是不是覺得快喘不過氣了呢?沒辦法安排長時間的旅程,窩在一家舒適的咖啡廳,悠閒的喝杯咖啡,短暫讓自己放空一下,也是不錯的舒壓選擇。這次特別精選全台灣10家高質感…
每次約聚餐,光是在點餐這環節就讓人陷入選擇障礙,不如試試無菜單料理,把點餐主權交給廚師,讓上菜變成一種期待!無菜單料理最迷人之處就能夠盡情享受特殊食材的搭配、主廚的創意,每道菜都…
一進入夏天立馬感受豔陽的威力,從戶外回到室內第一件事就是要吃涼的來消除暑氣,而吃冰是夏天最大的樂趣,傳統冰品從簡單的加糖水,到添加粉粿、綠豆、花生等,一碗下肚帶來飽足感。文青創意…
每到端午各式粽子紛紛出籠,才發現原來粽子也有眾多種類,且各地區使用的食材、製作方式不同,口味也大不相同,光是台灣就有北、中、南部粽,東部還有原住民的小米粽,離島專屬的澎湖粽和馬祖…
想要身體健康,飲食烹煮的食材很重要,近幾年來有機、天然食品正夯,這些未使用化學肥料、農藥,以及有經認證的食材,極受到消費者歡迎。而線上有機店縮短了產地與消費者的距離,並標示各產地…
新型冠狀病毒會破壞人體機能,特別是身體免疫力越差越容易被感染,因而在家防疫時人們也開始尋找能提升健康的食材或是健康食品,那麼有哪些食材能補充身體所需的營養呢?
因為新型冠狀病毒的影響,人們儘可能減少外出用餐,也使得眾多餐飲品牌、飯店順應潮流,推出以健康為訴求的低卡或低GI餐盒,採用低溫熟成或水煮等烹調方式,保留食材內的營養與原味,天然的調…
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