【凱鈞小百科-5個愛吃醋的理由】

今年夏天真的好熱,要說天天胃口都很好是騙人的,有時候真的悶熱到沒什麼食慾,這就讓人聯想到,長年炎熱的東南亞地區,料理總是又酸又辣,就是為了要引起食慾。而其中的『酸味』,可從蔬果中…

【凱鈞小百科-5個緩解中暑不適的方案】

盛夏陽光耀眼,氣溫居高不下,依據中央氣象局統計,台灣夏天均溫約在攝氏30度以上,最高溫更可達飆破攝氏40度,此數字更是年年創新高!夏天特別容易大量流汗,水分流失快速,若無定時補水,就…

【凱鈞小百科-5個快去買櫻桃吃的理由】

酸甜可口的櫻桃季來了!尤其是當中所含的抗氧成分花青素苷,對於維持血管壁彈性有益,雖然吃起來又香又甜,但因屬於低升糖果物,能降低餐後血糖突升高的疑慮 人緣超好的紅寶石級水果-櫻桃,營…

【凱鈞小百科-5個吃洋蔥的理由】

生吃它氣味直衝腦門,每切它就會淚流滿面的洋蔥,因為富含維生素A、B、C及磷、鐵、鈣、胡蘿蔔素、硫胺酸、尼克酸等元素,且幾乎不含脂肪,加上生食熟食各有風味,在中西菜餚中,是廣泛被運用的…

【凱鈞小百科-5個吃優格的好處】

冰涼滑潤的優格,在夏天吃上一杯,消暑又健康!因為是用鮮奶加上乳酸菌發酵而成,所以帶著酸氣與濃濃奶香,單吃或是搭配水果都很美味,當中含有蛋白質、維生素A、B1、B2、B12,以及鈣、磷、鉀…

【凱鈞小百科-5種胃你好的食材】

據衛生福利部統計,在台灣一年因腸胃困擾而就醫的人數,竟達高達 470 萬人!其中又以「胃脹氣」、「胃食道逆流」、「胃炎」、「胃潰瘍」、「十二指腸潰瘍」等為主要病症,胃部是人體最重要的消…

【凱鈞小百科-洗卸專櫃】

美肌養成的第一步就是做好清潔,完整的清潔又包含「卸妝+潔顏」,不論有沒有化妝,卸妝都是每日回家後,該做到的清潔重要步驟 環境污染不容小覷,空氣中的各種污染物質、室內外油煙、肌膚分泌…

【凱鈞小百科-5個吃蜂蜜的好處】

透著琥珀色澤且香甜氣息充滿的蜂蜜,是蜜蜂自花卉中採集的花蜜,蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物,貯藏在蜂巢的甜性物質 每天早上喝一杯溫蜂蜜水,有潤腸通便作用,溫和且不刺激,能消除腸道內多餘的…

【凱鈞小百科-5個吃花椰菜的理由】

清脆爽口的花椰菜,屬於十字花科植物,無論在東西方,都是餐盤上受歡迎的蔬菜,而時下流行的花椰米,切碎後形如白米飯,熱量和含醣量只有白飯的1/6,還有豐富的膳食纖維,又能增加飽足感,以「…

【凱鈞小百科-荔枝與龍眼真4美味】

果,而夏天盛產的荔枝和龍眼,因為清新脫俗的果香與香甜滋味,各擁有忠實鐵粉,這回就一起來認識「荔枝與龍眼真4美味」吧! 荔枝就4棒! ❶補充能量又護腦 荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總…