【有食力】簡單料理傳統甜點,蜜蓮子燕麥軟糕食譜
家裡長輩們如果想吃甜點時,不妨試試看這道健康又簡單的傳統糕餅甜點
自己在家就可以輕鬆簡單料理好喔
食材:
蓮子 – 1杯 (約250g)
燕麥片 – 1杯 (約250g)
有機冰糖 – 50g
牛奶 – 1杯 (約280cc)
水 – 1杯 (約280cc)
作法:
1 蓮子洗淨浸泡水3小時,再以有機冰糖、適量水,煮沸轉小火至蜜製熟軟。
2 燕麥片以牛奶煮滾放涼後裝入保鮮盒放入冰箱冷藏。
3 取出燕麥軟糕脫模切成塊狀。
4 食用時,淋上蜜製蓮子即可。
這個甜點還有補虛止汗及潤腸通便 的功效喔!!
一定要嘗試做看看!!