【有食力】健胃整腸的百香海帶芽秋葵盅食譜
圖片來源:《越熱越美麗》
這道開胃前菜不僅好看有創意,也讓人食慾大增喔!!
食材:
綠秋葵 -200g
鹽 – 30g
香吉士柳橙 – 4顆
海帶芽 – 20g
百香果 – 2顆
和風醬油 – 20cc
柚子醋 – 20cc
作法 :
1 新鮮綠秋葵以鹽搓 洗表面後,放入加 鹽的滾水中汆燙一 下放入冰水冰鎮後 瀝乾水分備用。
2 香吉士取出果肉, 留下外殼備用。
3 海帶芽使用飲用水 泡開後,用滾水汆 燙一下備用
4 將秋葵切小段和所 有材料與醬料拌 勻,放入香吉士內 即可。
這道菜在夏天悶熱的環境下,小朋友一定也很喜歡這樣清爽的料理
而且還可以幫助身體保護肝臟 ,幫助消化~~