【有食力】補虛止汗的蜜蓮子燕麥軟糕食譜

圖片來源:《越熱越美麗》

一般人很難接受健康又養生的甜點，不過這個蜜蓮子燕麥軟糕真的非常好吃!!

一定要試試看的喔

食材:

蓮子  –  1杯 （約250g）

燕麥片  –   1杯 （約250g）

有機冰糖  –   50g

牛奶   –  1杯 （約280cc）

水  –   1杯 （約280cc）

作法:

1 蓮子洗淨浸泡水3小時，再以有機冰糖、適量水，煮沸轉小火至蜜製熟軟

2 燕麥片以牛奶煮滾放涼後裝入保鮮盒放入冰箱冷藏

3 取出燕麥軟糕脫模切成塊狀

4 食用時，淋上蜜製蓮子即可

嘴饞時吃一點健康的小點心也是不錯的選擇

而且還有利於清熱、潤腸喔~