【有食力】健康美乃滋海鮮沙拉食譜

簡單的料理也要達到健康美味的標準

我就來帶大家做這道非常輕鬆又好吃的健康美乃滋海鮮沙拉

食材:

有機椰子油  –   1杯

有機無糖豆漿  –   1/2杯

檸檬汁  –   2小匙

鹽  –  2小匙

蝦仁  –  20尾

花枝   –   500g

彩色蒟蒻  –  適量

馬鈴薯  –  2顆

紅蘿蔔   –   1條

小黃瓜   –   1條

巴西利末  –  少許

現磨黑胡椒   –  少許

萵苣   –   500g

作法:

1 有機椰子油、有機無糖豆漿、檸檬汁與鹽，以調理棒攪打至濃稠狀作為沙拉 醬備用。

2 蝦仁、花枝、蒟蒻汆燙切塊備用。

3 紅蘿蔔與馬鈴薯蒸熟切塊；小黃瓜切塊備用

4 將處理好的食材與沙拉醬及黑胡椒、巴西利末、鹽與現磨黑胡椒拌勻。

5 食用時，搭配萵苣享用。

不敢相信，這樣就完成了一碗可以刺激甲狀腺功能及保護心血管系統，降低膽固醇的健康美乃滋海鮮沙拉了!!!